Vaříme a vzpomínáme na Ukrajinu

V pondělí žáci v rámci ukrajinské komunity pod vedením asistentky Oksany Koteljuchové připravovali ukrajinské národní jídlo „Vareniky“. Tentokrát jsme zvolili masovou, sýrovou, játrovou, bramborovou a ovocnou náplň. Bylo milým překvapením, jak se všichni s nadšením pustili do přípravy těsta i náplní.

Příprava těsta přitom není snadná. Vše je třeba pečlivě odměřit, zvolit správnou mouku a dobře vše ručně promíchat. Následuje rozválení těsta, vykrajování koleček, plnění a slepování do tvaru půlměsíčků. Vareniky vaříme v osolené vodě, scedíme a poté polijeme máslem a servírujeme.

Atmosféra mezi žáky byla velmi přátelská, u společného stolu jsme zavzpomínali na hezké dny s rodinami. Společnými silami jsme vše zvládli a večer jsme si pochutnali na vynikajícím jídle.